일산 라페스타 맛집 제주근고기 제주탐라가

 

일산 제주탐라가

 

제주도 여행에서 꼭 먹었던 제주근고기를 

일산 라페스타 맛집 제주탐라가 제주산 생고기 연탄구이 전문점에서 먹었어요!

제주탐라가 간판에서도 제주근고기의 질이 좋을 것 같은 자부심이 뚫고 나와요.

제주 감성 고깃집은 많지만 제주에서 먹었던 근고기는 흔하지 않아서 아쉬웠는데

일산에 생겨서 기분이 좋아요.

 

내부를 보면 밖에도 테라스처럼 나눠진 공간이 있었어요.

안쪽에 단체 손님이 계셔서 저희는 테라스 쪽으로 나갔어요.

 

근고기랑 우대갈비가 있는데 저희는 근고기를 주문했어요.

2~3인분 목살, 오겹살, 목살비계 모두 먹을 수 있어요.

 

그리고 사이드메뉴 고추장찌개를 주문했는데

주전자 김치얼큰칼국수도 궁금했어요.

 

 

두툼한 고기 자태가 미쳤어요.

가게 입구쪽에서 연탄으로 고기를 먼저 구워주는데

정말 열심히 구워주셨어요.

 

이렇게 부위별로 맛있게 초벌을 해줘서 좋았답니다.

사실상 초벌이 아니라 거의 다 구워져서 나와요.

 

전체적으로 굽고 부위별로 나눈 뒤에 목살 쪽을 먼저 구워주는데,

주문 들어온대로 한판씩 정성스럽게 구워주셨어요.

 

 

부위별로 이쁘게 잘라서 구워주셨어요.

목살을 먼저 올려주시고 오겹살과 목살비계를 나중에 놔주셨는데

좀 더 익혀서 먹으라고 하셨답니다.

목살 먼저 먹고 먹으면 딱 맞아요.

 

 

밑반찬도 간결하지만 모두 버릴 거 없이 다 어울리는 반찬들!

기본 쌈이랑 쌈장과 말돈소금, 고추냉이, 치미추리 소스

그리고 명이나물, 갓김치, 파채, 양파소스, 쌈무 야무지게 있었어요.

 

 

고기를 구우면서 멜젓도 같이 끓인채로 나와서

바로 찍어 먹을 수 있어요.

직접 굽는 게 거의 없고 바로 앞에 불판으로 굽는 게 아니라

옷에 고기냄새도 덜 베어서 좋아요

 

말돈소금은 엄청 짜지 않고 고급스러운 맛이 나요.

고기랑 너무 잘 어울리는 소금.

고추냉이랑 말돈소금이랑 먹으니 너무 마음에 드는 조합!

 

멜젓 역시 안에 고추랑 마늘까지 꺼내서 같이 먹으면 맛있어요.

오겹살은 겉에 껍데기까지 바삭 쫀득하고 목살은 되게 부드러웠어요.

 

치미추리 소스는 오일리한데 느끼하지 않고 독특하면서 거부감은 들지 않았어요.

깻잎으로 만든 소스라는데 소금이랑 멜젓만 찍어 먹다가 지루할 때 환기 시키기 좋은 소스!

 

 

그리고 역시 고기에 찌개는 무조건 주문해야죠.

고추장찌개에 밥까지 나와서 말아 먹으니까 아주 든든했어요.

순두부도 같이 나오는데 적당히 칼칼하니 좋았어요.

 

 

일산 라페스타 맛집 제주탐라가 별미인 또띠아쌈!

또띠아에 파채를 올리고 치미추리소스를 찍은 고기와 고추냉이까지 올려서 먹으면 또 새로운 조합!!

제주근고기 먹고 싶을 때 제주도 그리워하지 않고 제주탐라가에서 먹어야겠어요.

 

 

제주탐라가

주소 : 경기도 고양시 일산동구 중앙로1275번길 60-31

전화번호 : 070-4191-5747

영업시간 : 16:00-01:00